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Le week end on prend un peu plus le temps de petit déjeuner et ces jours là si je veux faire plaisir à ma petite famille, je fais des muffins anglais que je garnis d'œuf, bacon et fromage. Tout le monde se régale!! Pour une douzaine de muffins, il nous...

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Même si le soleil commence à pointer son nez, les températures restent fraîches et du coup les soupes et veloutés sont toujours d'actualité! Par contre des produits plus printaniers font leur apparition sur les étals, alors profitons-en! Pour 4 personnes:...

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Une recette qui revient régulièrement à la maison car je suis vraiment fan de la fève tonka. Pour réaliser 4 pots de crème (pot de yaourt en verre), il nous faut: 4 jaunes d'œuf 75 g de sucre de canne 25 cl de crème liquide 20 cl de lait entier de préférence...

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Une recette trouvée dans le livre "Les meilleurs recettes Nestlé dessert noir". A la maison nous avons beaucoup apprécié la texture très aérienne de ce muffin. Le contraste entre le fondant des poires et le craquant des noisettes est lui aussi très agréable....

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Une version rapide du bœuf aux carottes que les enfants apprécient beaucoup à la maison. Pour 4: 400 g de bœuf haché 12 carottes 1/2 oignon émincé finement 1 petite gousse d'ail hachée 1/2 boite de tomates pelées sel et poivre persil Faire revenir dans...

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Pour changer de la tartiflette, j'ai réalisé cette recette avec des crozets au sarrasin. Ce plat a été apprécié par toute la famille. Pour 4 personnes, il nous faut: 1 paquet de crozets au sarrasin(400 g) 1 oignon 200 g de lardons fumés 1 petit verre...

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20 mars: journée du macaron! L'occasion est trop belle, on va se régaler! Me voici donc partie sur une idée de macarons au caramel au beurre salé et éclats de cacahuètes. Pour 20 coques soit 10 macarons, il nous faut: 2 blancs d'œufs à température ambiante(séparés...

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Après avoir réalisé des blinis(voir recette précédente), je m'en suis servi pour ces verrines. Pour les réaliser, il nous faut: 4 blinis 2 avocats 1 ugli ou 1 pamplemousse le jus d'un citron crevettes décortiquées:200/250g sel/poivre 2 gouttes de Tabasco...

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Faire ses blinis soi même est un jeu d'enfant, il faut juste avoir un peu de temps devant soi car la pâte doit reposer 4 heures . Pour environ 12 mini blinis: 75 g de farine 1 œuf 5 g de levure de boulanger fraîche 10 cl de lait à température ambiante...

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C'est en voyant cette recette que m'est venue l'idée de faire un risotto : Je l'ai juste adapté à nos gouts et à ce que j'avais à la maison pour le réaliser. Nous nous sommes régalés! Pour réaliser cette recette, il nous faut: 4 pavés de saumon 400 g...

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laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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