750 grammes
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Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis.

Boeuf/carotte express

Boeuf/carotte express

Une version rapide du bœuf aux carottes que les enfants apprécient beaucoup à la maison.

Pour 4:

400 g de bœuf haché

12 carottes

1/2 oignon émincé finement

1 petite gousse d'ail hachée

1/2 boite de tomates pelées

sel et poivre

persil

Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon et le bœuf haché.

Ajouter les carottes épluchées et coupées en fines rondelles. Bien mélanger puis ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, l'ail, le sel et le poivre et laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 30 mn environ. Surveiller régulièrement et ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Saupoudrer de persil au moment du service.

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