Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis.
Nouvelle Escapade en cuisine en ce dernier jour du mois de juillet, avec pour thème le pique nique sucré. Pour l'occasion, je suis allée chez Isabelle de Quelques grammes de gourmandises pour cette recette de cookies aux pralines roses. Pour les réaliser,...
Un nouveau défi culinaire aujourd'hui avec pour thème: LES AGRUMES EN VERSION SALEE. Ce thème est proposé par Gaelle du blog "La gourmandise est un joli défaut" . Pour répondre à ce thème, j'ai décidé de cuisiner un magret de canard et des endives braisées...
Une recette qui a beaucoup circulé sur les blogs et sites de cuisine certes mais qui fait toujours un bel effet à la fin d'un repas ou à l'heure du thé! Pour 6 tartelettes, il nous faut: un rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de confiture de...
C'est en voyant cette recette que m'est venue l'idée de faire un risotto : Je l'ai juste adapté à nos gouts et à ce que j'avais à la maison pour le réaliser. Nous nous sommes régalés! Pour réaliser cette recette, il nous faut: 4 pavés de saumon 400 g...
On profite encore des fruits de l'été avec ce clafoutis! Pour le réaliser, il nous faut: 4 pêches 3 œufs 25 cl de lait 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café d'arôme vanille beurre pour les moules Préchauffer le four à 180°C. Dans...
Avec cette recette de gratin, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog "M es inspirations culinaires " et Soulef, du blog "Amour de cuisine" . La marraine du jeu, Samia de Nuances culinaires a...
Un plat qui va bien pour nous réchauffer quand le froid s'installe. Pour 4 personnes, il nous faut: 4 portions d'osso bucco de dinde 2 cuillères à soupe de farine 1 gros oignon 1 branche de céleri 2 grosses carottes 1 boîte de pulpe de tomates en dés...
En ce dernier jour de septembre , c'est avec une recette tout droit sortie du "Petrin" que se présente l'Escapade en cuisine. C'est chez Jacre du blog les recettes de Jacre que je suis allée piocher cette super recette. Elle a fait l'unanimité à l'heure...
Après une longue absence liée aux vacances, à des travaux dans ma cuisine et des déboires informatiques, me voici de retour avec cette nouvelle recette pour une " Escapade en cuisine". C'est chez Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand que je suis allée...
Les soupes et veloutés sont de retour!!! Personnellement j'adore ça! Pour 2 portions: 1 petit oignon 1 cc d'huile d'olive 4 petites courgettes 2 tranches de bûche de chèvre graines de courge torréfiées sel et poivre Faire revenir l'oignon avec l'huile...
Pour ce nouveau tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com/, le tirage au sort m'a emmené chez : http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/ pour choisir une recette. Mon choix s'est arrêté sur cette recette de pain pour sa rapidité d'exécution....
Voici une recette de beignets que je tiens moi même de ma grand mère, qui a toujours beaucoup de succès auprès des petits et des grands. Pour réaliser 2 plateaux de beignets, il nous faut: 350 g de farine 2 œufs 220 g de crème épaisse 100 g de sucre 1...
"En avril ne te découvre pas d'un fil... en croûte ou en crumble", tel est le thème proposé cette fois ci par Paruline pour ce nouveau Culino versions. Pour l'occasion, j'ai décidé de réaliser un crumble de pistaches aux framboises. Pour 2 ramequins,...
Cette recette chocolatée a été réalisée dans le cadre d'un jeu initié par Samar "Mes Inspirations Culinaires" et Soulef "Amour de Cuisine" : recette autour d'un ingrédient. Pour cette 8ème édition, c'est la nonna qui a proposé de se retrouver autour du...
Une délicieuse brioche à partager au petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Pour la réaliser, il nous faut: 250 g de farine 10 cl de lait + 2 cuillères à soupe pour dorer 35 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger...
Ca faisait un moment que je souhaitais faire ces craquelés et là ça y est, c'est fait! Et je ne regrette absolument pas car ils sont parfaits: bien chocolatés, craquants à l'extérieur et fondant à cœur. C'est sur le blog "Une cuisine pour voozenoo" que...
Pour réaliser cette tarte, il nous faut: un rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 1 poignée de cassis surgelés 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Préchauffer le four...
On commence la ronde des biscuits de l'Avent par ces petits personnages qui accompagnent parfaitement un thé ou une compote. Pour 2 plaques à four de biscuits, il nous faut: 125 g de beurre mou 125 g de cassonade 1 oeuf 250 g de farine 1 cuillère à café...
Des groseilles au mois de novembre me direz vous? Et bien oui, vu que j'en ai un plein tiroir de congélateur... Cette recette peut bien entendu être réalisée avec n'importe quel autre fruit rouge surgelé. Pour 12 muffins, il nous faut: 2 oeufs 100 g de...
Des petites bouchées bien moelleuses et délicieusement parfumées à l'orange, à déguster sans complexe (bah oui, elles sont toutes petites!...) à la fin du repas ou à l'heure du goûter. Pour 24 bouchées, il nous faut: 2 oranges 3 œufs 60 g de beurre 150...
Un goûter qui fonctionne à tous les coups: les cookies. Cette fois ci ils sont aux flocons d'avoine et ont eut beaucoup de succès auprès des petits et des grands. Pour 20 à 25 cookies, il nous faut: 120 g de flocons d'avoine 240 de farine 1 pincée de...
On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle Escapade en cuisine avec pour thème: "Les mignardises". C'est chez Delphine du blog Oh la gourmande que je suis aller piocher cette recette de macarons. Pour retrouver l'une de mes recettes, c'est chez Adeline...
Dans le cadre du défi pâtes organisé par Recettes de cuisine, j'ai décidé de réaliser des cannellonis, avec, pour changer, une garniture végétarienne. Pour 16 cannellonis, il nous faut: 1 petit oignon 2 courgettes 1 poivron rouge 2 tomates 1 feuille de...
Voici une petite entrée rapide à réaliser et très agréable à déguster bien fraîche. Pour 2 personnes, il nous faut: 300 g de petits pois frais 2 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe de crème liquide sel et poivre quelques feuilles de...
En ce dernier jour de septembre, il est nécessaire de publier la recette de la nouvelle "Escapade en cuisine": http://escapadeencuisine.wordpress.com/ Pour ce thème "muffins et cupcakes", je suis aller piocher une recette chez: http://agencer-et-mijoter.blogspot.fr/...
