Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis.
Cette recette de tajine a été trouvée sur le blog Paprikas . J'y ai apporté quelques petites modifications par rapport à ce que contenaient mes placards au moment de la réalisation. Le résultat nous a beaucoup plu. Pour 4 personnes, il nous faut: 500...
Avant de tourner définitivement le dos aux recettes estivales, voici une tarte réalisée avec la dernière cueillette du potager. Et pour le coup on retrouve encore un peu de soleil dans cette préparation. Pour la réaliser, il nous faut: 1 pâte feuilletée...
Dernier jour du mois avec encore une fois une Escapade en cuisine. C'est chez Gabie du blog q-e-zine que je suis allée piocher cette recette pour cette édition sur les soupes et c'est Flo de Flo en cuisine qui est venue chercher l'inspiration chez moi....
Une vraie tuerie au dire de ma grande... A faire et à refaire sans hésitation! Cette recette est tirée de "750 g le mag" n°3 (septembre/octobre 2013) et proposée par Dorian Nieto. Pour la pâte: 180 g de beurre mou 120 g de sucre glace 2 œufs 420 g de...
Encore une recette de biscuits certes, mais c'est de saison... Pour environ 50 biscuits, il nous faut: 120 g de beurre mou 120 g de sucre en poudre 2 jaunes d'œufs 1 grosse orange non traitée 200 g de farine 100 g de maïzena pour le glaçage: 1 cuillère...
Un gâteau qui fait toujours de l'effet pour celui qui le découvre!! Une seule pâte pour ces différentes textures, c'est, effectivement, magique... Pour réaliser ce gâteau, il nous faut: 4 œufs 150 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre 115...
Pour réaliser cette recette toute simple et rapide il nous faut: (environ 10 financiers selon la taille du moule) 50 g de farine 130 g de sucre glace 70 g de poudre d'amandes 4 blancs d'œuf 70 g de beurre Faire fondre le beurre et réserver. Dans un saladier,...
Avec une belle salade verte cette quiche est parfaite pour le diner. Pour la réaliser il nous faut: 1 pâte feuilletée 6 œufs 25 cl de crème liquide 150 g de roquefort 1 tête de brocoli sel et poivre Faire cuire les bouquets de brocoli dans de l'eau bouillante....
Lorsque 2 pommes et 2 bananes bien mûres se volent la vedette dans le panier de fruits... Et bien on en fait un petit dessert gourmand et craquant! Pour réussir cette recette: Eplucher et détailler en petits morceaux les fruits. Les répartir dans des...
Une nouvelle recette tirée du livre CRUMB CAKES qui a fait beaucoup d'effet ce week end sur ma table!! N'est ce pas Jean Lou?? ;) La photo présentée ici est celle du livre.(petit souci avec mon appareil photo...) Pour réaliser ce gâteau, il nous faut:...
Un potage bien revigorant pour faire face à cet hiver qui n'en finit pas! Pour cette recette il nous faut: 250 gr de pois cassée 1 belle carotte ou 2 petites 1 oignon 1 tranche de lard fumé coupée en morceaux 1 bouquet garni sel et poivre du moulin Faire...
Toute chaude et bien caramélisée voici ma jolie tarte tatin tout juste sortie du four! Pour réussir cette tarte il nous faut: 6 belles pommes du beurre(50 g environ) du sucre en poudre(100 g) une pâte feuilletée toute prête ou faite maison Mettre le sucre...
Pour un moule 24*24cm, il nous faut: 300 g de Nutella 5 œufs 20 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure 1 poignée de noisettes entières Beurre + farine pour le moule Préchauffer le four à 180°C. Faire ramollir le Nutella au bain- marie. Une fois...
Une recette trouvée dans le livre "Les meilleurs recettes Nestlé dessert noir". A la maison nous avons beaucoup apprécié la texture très aérienne de ce muffin. Le contraste entre le fondant des poires et le craquant des noisettes est lui aussi très agréable....
Pour réaliser ce bavarois, il nous faut: 200 g de chocolat noir à pâtisserie 200 g de pralinoise 6 jaunes d'œuf 12 g de gélatine en feuille 100 g de sucre en poudre 30 cl de lait 55 cl de crème liquide Faire chauffer le lait et 30 cl de crème dans uns...
Le temps humide de cet été a permis une seconde récolte de rhubarbe que l'on retrouve avec beaucoup de plaisir dans ce muffin très moelleux. Pour 6 muffins, il nous faut: 2 tiges de rhubarbe 60 g de farine 50 g de poudre de noisette 70 g de cassonade...
A avoir entendu tellement de choses au sujet des macarons je n'avais jamais osée me lancer. Et maintenant c'est chose faite!!Et même si ils sont loin d'être parfaits je suis tout de même assez fière du résultat. En tout cas ça donne envie d'en refaire...
C'est pour Un tour en cuisine que ce flan gourmand a été réalisé et c'est chez Flo de Cook by Flo que j'ai pioché cette recette. Le tirage au sort a voulu que ce soit aussi Flo qui choisisse une recette chez moi!! Pour réaliser ce flan, il nous faut:...
Pour 12 muffins, il nous faut: 260 g de farine 150 g de cassonade 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 20 cl de lait de coco 30 g de beurre 3 cuillère à soupe de noix de coco râpée 125 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre...
2 recettes de cookies extraites du livre "Les cookies de Laura Todd" qui ont eut un grand succès à la maison! Pour 30 cookies environ, il nous faut: 350 g de sucre roux 250 g de beurre mou 1 oeuf 375 g de farine T65 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée...
Après avoir réalisé des blinis(voir recette précédente), je m'en suis servi pour ces verrines. Pour les réaliser, il nous faut: 4 blinis 2 avocats 1 ugli ou 1 pamplemousse le jus d'un citron crevettes décortiquées:200/250g sel/poivre 2 gouttes de Tabasco...
Une photo qui ne rend pas forcément hommage à cette recette que nous aimons beaucoup à la maison. Cette recette a été trouvé il me semble sur le site "marmiton". Je la sers avec une timbale de riz blanc ou du gratin dauphinois. Pour cette recette il nous...
Le gâteau que j'aime depuis que je suis enfant et qui accompagne aussi bien une mousse au chocolat, une salade de fruits qu'un sorbet. Pour le réaliser, il nous faut: 4 œufs 200 g de sucre 100 g de fécule de pommes de terre Arôme au choix: rhum, vanille......
Une petite recette simple mais efficace qui apporte une touche de fraîcheur dans un verre d'eau pétillante, bien appréciée les jours de grande chaleur. Pour ce sirop il nous faut: 300g de feuilles de menthe 60 cl d'eau 600 g de sucre Mettre l'eau, le...
Pour un gratin pour 3 personnes, il nous faut: 600 g de courge épluchée et coupée en morceaux 1 cuillère à soupe de crème fraiche 80 g de comté râpé + 40 g 20 g de beurre sel et poivre Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y ajouter les morceaux...
