Cocotte de courge

Aujourd'hui, une petite recette de légumes simple et rapide, parce qu'on ne peut tout de même pas se nourrir que de biscuits de Noël...

Pour 2 cocottes:

2 belles tranches de courge muscade

huile de noisette

paprika, cumin et coriandre en poudre

sel

Préchauffer le four à 200°C.

Après avoir épluché et retiré les pépins des 2 tranches de courge, couper celles ci en cubes.

Répartir les cubes dans 2 cocottes et saupoudrer d'épices en poudre. Saler puis arroser d'un filet d'huile de noisette.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Parfait pour accompagner une viande blanche grillée.