Foodista Challenge # 6

01/03/2015 22:20

Voici des bouchées poire/ amandes et chocolat pour ma première participation à ce défi culinaire.

Mais avant de parler de ma réalisation, une petite présentation de ce défi.

Ce défi a été proposé par Stéphanie du très joli blog Cuisine moi un mouton . Il réunit chaque mois des passionnés de cuisine, blogueurs ou non, autour d'un thème proposé par un parrain ou une marraine.

Pour cette 6ème édition, c'est Nath du blog Pourquoi je grossis qui est la marraine et qui nous a proposé comme thème: Petits délices...pour grands gourmands. Il s'agit de réaliser une recette en petit format, type bouchée. Sur la photo doit aussi apparaître la boisson idéale pour accompagner la recette.

Voici la liste des précédents défis:

~~Foodista Challenge #1: Stéphanie de Cuisine moi un mouton - Cupcakes & muffins. Foodista Challenge #2: Lucie de Goulucieusement: Goûter d’automne. Foodista Challenge #3: Aude de Contes et Délices - Le Brunch. Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookines - Les recettes cosy de Scandinavie. Foodista Challenge #5: Anaïs de Lemon and Sardine - Un zeste de Méditerranée.

Et maintenant, place à la recette des bouchées poire/amandes et chocolat, accompagnées de leur chocolat chaud.

Pour réaliser une trentaine de bouchées, il nous faut:

100 g de farine

100 g de poudre d'amandes

100 g de sucre

1 œuf

1/2 sachet de levure chimique

1 yaourt nature

10 cl de lait

1 poire

50 g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger l'œuf avec le sucre. Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes puis mélanger. Finir la pâte en ajoutant le yaourt et le lait. Remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Eplucher la poire et la découper en tout petits dés. Ajouter ceux-ci ainsi que les pépites de chocolat à la pâte.

Beurrer, si nécessaire, des empreintes à mini muffins et les remplir aux 2/3 de pâte.

Enfourner pour 25 mn.

Déguster décoré de chocolat fondu et d'amandes effilées.

Les participants à ce défi:

Pourquoi je grossis , Bistro de Jenna , My little pâtisserie , Cuisinez avec Honorine , Mes Julie gourmandises , Cuisine d'amour , I love cakes , Cooking bon appétit , Encore une lichette , Fourchette à gauche , Au menu du jour , Cyrielle gourmandise , Keskonmangemaman , Mon bonheur gourmand , Peanuts et sunshine , Cuisine chez la marmotte , CookingN'Co , Cuisine moi un mouton , Cupcakes et capitons , Marie cuisine pour 6 , Mon p'tit coin gourmand , Des recettes à gogo , Les cookines , Cuisine Voozenoo , Petite cuillère et charentaises , Les délices de Lauriane , J'amène le dessert , Saveurs gustatives , Happy cooking , Girly and delicious , Kalou and cook , VG-tables , Contes et délices , L'atelier de Steph et Lolie , Dans ma cuisine ,Saveurs et lectures , Laura world foodista , Les casseroles de Lise , Cuisine 2 sœurs , Gourmande et toquée , Les carnets de Sophie , Gourmandise personnelle , Mes inspirations culinaires , Verveine-citron , Milky et sa pâtisserie , A dix doigts et 4 mains , Une envie de , La cuisine de Lillie , Popote et nature , Douceurs maison , Aux délices de Vany , Emi'ss cooking , Gourmandises à partager , La cabane des délices by Dan's , Mes folles gourmandises , Petits pois , Mademoizelle Julie , Papillote et papillon , Le tablier de Cécile , Cékikilafée , PrettyChef ,La cuisine de Juju , Vanille et chocolats , Cook'n blog , La fourchette gourmande