Flan knack et fromage

Pour cette nouvelle participation à un tour en cuisine:http://www.untourencuisine.com/, je suis allée chercher une recette chez la fée Virginie:http://lafeevirginie.canalblog.com/ et c'est la même fée Virginie qui viendra piocher une recette chez moi.

J'ai donc choisi le flan knack/jambon/gruyère.

C'est une recette qui est très bien en plat unique juste accompagnée de quelques crudités.

Pour 6 personnes:

200 g de farine

150 g de fromage râpé

10 knacks

4 œufs

30 cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe de crème

sel et poivre

Préchauffer le four à 190°C.

Dans le bol du robot, casser les œufs et ajouter le lait. Commencer à fouetter puis verser progressivement la farine et la levure. Finir avec la crème, le sel et le poivre, le fromage râpé et les knacks coupés en morceaux.

Verser la préparation dans un moule beurré et cuire au four pendant environ 30 mn.

Comments

[virginie moreau]

Ce flan doit être trop bon, j'adore les knacks dans les plats !!!!!