Gâteau aux fruits

Il y des gâteaux qui ont un petit goût de nostalgie et celui ci en fait partie!

Cette recette vient d'une amie à ma maman chez qui j'allais en vacances dans mes jeunes années!!Elle fait partie des gens qui m'ont donné goût à la cuisine ,à la convivialité ,au partage...

Passons maintenant à la recette:

3 œufs

100 g de beurre

5 cuillères à soupe de sucre

6 cuillères à soupe de farine

1/2 paquet de levure

fruits au choix: pommes , poires ,pêches ,ananas...

(Pour moi cette fois ci des poires bien mûres.)

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 190°C.

Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine ,la levure et le beurre fondu.

Beurrer un plat à gratin . Eplucher et couper les fruits en gros morceaux. Les placer au fond du plat et verser la pâte dessus.

Enfourner pour environ 40 mn.