750 grammes
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Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis.

Top articles

  • Tian aux légumes d'été

    15 juillet 2015 ( #légumes )

    Un joli plat coloré, rapide à préparer, qui est parfait pour accompagner des grillades. Pour 6 personnes, il nous faut: 6 tomates 3 courgettes jaunes 3 courgettes vertes huile d'olive sel et poivre herbes de Provence Préchauffer le four à 160°C. Laver...

  • Trio d'asperges

    01 juin 2015 ( #apéritif )

    Après avoir réalisé les bricks d'asperge lors de l'escapade en cuisine de mai, j'ai décidé de proposer un apéritif composé de 3 recettes autour de l'asperge: - un mini clafoutis -une verrine de velouté -et bien entendu les bricks Ces trois amuse bouche...

  • Pommes de terre à la provençale

    28 mai 2015 ( #plat végétarien )

    Pour 4 personnes, il nous faut: 1,2 kg de pommes de terre 2 poivrons verts 1 oignon 2 gousses d'ail 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym 1 branche d'origan 1 feuille de laurier sel et poivre 1 poignée d'olives noires Peler les...

  • Paillassons de légumes

    09 avril 2015 ( #légumes )

    Une petite recette toute simple mais qui permet de faire manger certains légumes aux enfants en les camouflant avec d'autres. Ici j'ai réalisé ces paillassons avec des pommes de terre, des carottes et du céleri boule mais on peut bien entendu changer...

  • Gratin de palette fumée

    08 mars 2015 ( #plat unique )

    Un gratin que je réalise chaque hiver et qui plait toujours autant! Pour 4 personnes, il nous faut: 1,2 kg de pommes de terre vapeur 2 poireaux 800 g de palette de porc fumée persil frais 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de crème épaisse...

  • Brioche Butchy

    30 mars 2015 ( #boulange )

    Une brioche très appréciée à la maison pour le petit déjeuner mais aussi à l'heure du goûter. Pour la réaliser, il nous faut: 500 g de farine fluide (T 45) 200 g de crème fraîche épaisse 80 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 2 œufs lait 1 cuillère...

  • Salade d'endives

    11 février 2015 ( #salade )

    Une petite idée repas rapide à réaliser pour le soir par exemple. Pour cette salade, il nous faut: 2 belles endives 1 petite pomme 1 poignée de cerneaux de noix 50 g de bleu de Gex 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères...

  • Gratin de poisson aux petits légumes

    25 janvier 2015 ( #plat unique )

    Aujourd'hui je participe à Un tour en cuisine et pour l'occasion je suis allée piocher une recette ici . Je me suis arrêtée sur cette recette de gratin de poisson et je ne le regrette pas car ce plat m'a beaucoup plu. Pour retrouver une recette de mon...

  • Tarte à la truite fumée

    31 janvier 2015 ( #tarte salée )

    En ce dernier jour du mois de janvier, la recette de la nouvelle Escapade en cuisine doit être publiée. Cette fois ci le thème était: "Je ne suis pas une quiche en cuisine, mais ça s'en est une." C'est sur le blog de Natly que je suis allée piocher une...

  • Mini croissants au saumon

    19 octobre 2014 ( #apéritif )

    Pour réaliser 16 mini croissants au saumon parfaits pour un apéritif, il nous faut: 1 pâte feuilletée ronde 1 barquette de fromage frais 3 tranches de saumon fumé (ou truite fumée) mélange de 5 baies du moulin aneth 1 jaune d'œuf Préchauffer le four à...

  • Gâteau zébré

    02 novembre 2013 ( #dessert )

    Après avoir vu ce très joli gâteau ici:http://www.lapopottedemanue.com/2013/10/zebra-cake.html , j'ai décidé de le faire pour les enfants , mais avec la classique recette du gâteau au yaourt qu'ils adorent: 1 pot de yaourt nature 1 pot d'huile 3 pots...

  • Courge butternut farcie

    06 novembre 2013 ( #plat unique )

    Pour réaliser cette recette proposée dans le magazine "750 g le mag" de septembre-octobre, il nous faut: 1 courge butternut 300 g de bœuf haché riz thai 1 oignon 1 cube de bouillon de bœuf fromage râpé sel/poivre Dans le recette d'origine il y a 2 cuillères...

  • Tiramisu à la framboise

    29 novembre 2013 ( #dessert )

    Comme il me restait des framboises décongelées après la réalisation des macarons , je me suis lancée dans des tiramisus. J'aime beaucoup le mariage de la framboise un peu acide avec la crème au mascarpone toute douce. Pour cette recette , il nous faut:...

  • Macarons tout choco

    08 janvier 2014 ( #macaron )

    Pour les coques: 70 g de blanc d'œuf(2 blancs) 80 g de poudre d'amandes 130g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cacao non sucré Pour la ganache au chocolat: 80 g de chocolat à dessert 40 g de crème liquide 10 g de beurre Tamiser...

  • Gigot de 7 heures

    25 janvier 2014

    Une recette découpée dans un magazine(dont je n'ai pas gardé le nom!!oups!) qui est à la hauteur de ses promesses .Nous nous sommes régalés, la viande était fondante à souhait. La seule difficulté pour réussir cette recette réside dans le fait qu'il faut...

  • Galette des rois

    08 janvier 2017 ( #dessert, #goûter )

    Pour une galette, il nous faut: 2 pâtes feuilletées à dérouler 1 cuillère à café de rhum 1 jaune d'œuf pour dorer 1) pour la crème pâtissière 25 cl de lait 1/2 gousse de vanille 20 g de sucre en poudre 25 g de farine 2 jaunes d'oeufs 2) pour la crème...

  • Fondant au chocolat

    26 janvier 2016 ( #gâteau, #goûter )

    Certes un grand classique, mais qui fonctionne à tous les coups... Pour le réaliser, il nous faut: 6 œufs (blancs et jaunes séparés) 250 g de chocolat noir pâtissier 250 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de farine 130 g de beurre Préchauffer le...

  • Daube provençale

    24 février 2016

    Pour 6 personnes: 2 kg de bœuf à bourguignon 50 g de lardons fumés 3 carottes 250 g de champignons de Paris 2 oignons 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 3 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 bouteille de côte du Rhône 1 cuillère à soupe de farine...

  • Tarte au thon

    30 avril 2016

    De retour pour une Escapade en cuisine qui a pour thème les tartes salées ou sucrées. C'est chez 1001 recettes de Flo que je suis allée chercher l'inspiration pour ce défi. Pour une tarte, il nous faut: 1 pâte brisée prête à dérouler 1 grosse boite de...

  • Tarte à la rhubarbe meringuée

    13 mai 2016

    Ca y est, la rhubarbe est arrivée!! C'est un fruit que j'aime tout particulièrement et cette année les 2 pieds dans le jardin sont énormes. Après avoir fait de la compote et un crumble, c'est dans une tarte meringuée que j'ai utilisé ma cueillette du...

  • Gâteau renversé à la rhubarbe

    02 mai 2015

    Une jolie recette de gâteau trouvée sur le délicieux blog de Miss Bretzel que nous avons beaucoup apprécié à la maison. Pour un moule de 18 cm de diamètre, il nous faut: pour confire la rhubarbe: 300 g de rhubarbe épluchée 110 g de sucre pour le caramel:...

  • Muffins aux framboises

    16 avril 2015

    Pour 12 muffins, il nous faut: 250 g de farine 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 20 cl de lait 5 cl d'huile 1 œuf 150 g de framboises surgelées 1 poignée d'amandes effilées Préchauffer le four à 200°C. Mélanger ensemble toutes...

  • Cheesecake aux radis

    18 avril 2015

    Une recette printanière toute fraîche qui a été très appréciée lors de sa dégustation. Pour un cheesecake de 20 cm de diamètre, il nous faut: 150 g de crackers salés (ici des Tucs) 300 g de fromage frais (Philadelphia) 15 radis 1 citron 1/2 botte de ciboulette...

  • Spéculoos

    29 janvier 2015

    Un nouveau petit biscuit à grignoter accompagné d'un thé ou avec une compote de pomme à l'heure du goûter. Cette recette provient d'un pot d'épices spéculoos de chez terre exotique. Pour réaliser ces spéculoos, il nous faut: 300 g de cassonade 300 g de...

  • Tarte aux légumes et au thon

    17 octobre 2015 ( #tarte salée )

    Avant de tourner définitivement le dos aux recettes estivales, voici une tarte réalisée avec la dernière cueillette du potager. Et pour le coup on retrouve encore un peu de soleil dans cette préparation. Pour la réaliser, il nous faut: 1 pâte feuilletée...

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