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Clafoutis groseille/coco

Chose promise, chose due!!

Voici la première recette réalisée avec les groseilles du jardin: un clafoutis.

Pour 6 à 8 part, il nous faut:

400 g de groseilles

5 oeufs

20 cl de lait

20 cl de lait de coco

10 cl de crème de coco

100 g de farine

120 g de sucre roux

1 cuillère à soupe de liqueur de coco (facultatif)

10 g de beurre pour le plat

Préchauffer le four à 190°.

Fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine puis remuer. Incorporer ensuite la crème de coco, le lait et le lait de coco ainsi que la liqueur sans cesser de remuer.

Beurrer un plat à four et verser la pâte. Ajouter les groseilles.

Enfourner pour 35 mn.

Déguster tiède ou froid

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Published by laetycuisine - goûter, dessert, gourmandises

De retour...

C'est avec la cueillette de groseilles du jour que ce fera mon retour sur le blog.

Sorbet, clafoutis et autres douceurs seront au rendez vous dans les jours à venir!!

A très vite ;)

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Published by laetycuisine - papotage

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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