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Nouvelle Escapade en cuisine qui nous emmène cette fois ci chez Vapa du blog la popotte du clocher . Pour cette édition c'est autour des tartes, tourtes et quiches salées que nous nous retrouvons. Pour 2 tartelettes, il nous faut: pâte feuilletée 1 poireau...

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Comme c'est bientôt la chandeleur, il était grand temps de réaliser de la crème au citron pour pouvoir en garnir généreusement nos crêpes! Cette recette, c'est dans le Larousse des desserts que je l'ai piochée. Pour 500 g de crème environ, il nous faut:...

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Published by laetycuisine - gourmandises

N'ayant pas fait de pain ces jours ci, je me suis retrouvée avec une grande quantité de levain que je ne voulais tout de même pas jeter. Après quelques recherches je suis tombée sur le blog " au levain" qui proposait cette recette de gaufres. Je me suis...

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Published by laetycuisine - goûter, gourmandises

C'est dans le cadre de "Cuisinons de saison" que je vous propose aujourd'hui cette recette de bouchées. Gut nous propose en effet de rassembler au même endroit toutes les recettes de saison mois par mois. C'est sur le blog cuisinons de saison que l'on...

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Published by laetycuisine - bouchées, apéritif

Avant de transformer la dernière courge muscade du potager en bon velouté, j'en ai prélevé 2 quartiers pour tester 2 nouvelles recettes dont le risotto que je vous présente ici. C'est un plat qui se suffit à lui même mais qui peut aussi accompagner une...

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Un plat bien réconfortant qui nécessite un temps de cuisson assez long. Mais comme il gagne à être réchauffé, on peut très bien le préparer la veille et le remettre à mijoter le jour de la dégustation. Pour 6 personnes, il nous faut: 1.5 kg de bœuf à...

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Pour une tarte, il nous faut: 1 pâte feuilletée à dérouler 3 oeufs 800 g d'épinards frais 1 pavé d'affinois 20 cl de crème 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine quelques pignons de pain 1 pincée de noix de muscade moulue sel et poivre Après avoir...

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Pour cette soupe, il nous faut: 1 courge butternut 1 carotte 2 petites pommes de terre 1 pincée de curry sel et poivre 1 brique de crème au mascarpone du pain grillé Mettre la crème et une pincée de sel dans un siphon et réserver au frais. Il est tout...

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Pour une galette, il nous faut: 2 pâtes feuilletées à dérouler 1 cuillère à café de rhum 1 jaune d'œuf pour dorer 1) pour la crème pâtissière 25 cl de lait 1/2 gousse de vanille 20 g de sucre en poudre 25 g de farine 2 jaunes d'oeufs 2) pour la crème...

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Avant de vous proposer le best of 2016, je tiens à vous présenter mes meilleurs vœux pour 2017. Que cette année qui commence apporte à chacun joie, bonheur, santé et gourmandise... Janvier 2016 Février 2016 Mars 2016 Avril 2016 Mai 2016 Juin 2016 Juillet...

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laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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