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Muffins clémentine et chocolat

Avec cette recette de muffins, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine de ce mois ci, Jackie, du blog jackiecuisine.com a choisi comme ingrédient : les agrumes.

Pour 6 muffins, il nous faut:

120 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

80 g de sucre

2 gros oeufs

12 cl de lait

8 cl d'huile

100 g de pépites de chocolat

2 belles clémentines

4 carreaux de chocolat noir pour la déco

Préchauffer le four à 180°C.

Verser ensemble sucre, farine et levure dans un saladier.

Casser les 2 œufs puis mélanger au fouet.

Ajouter le lait et l'huile tout en fouettant.

Finir avec les pépites de chocolat.

Eplucher les clémentines. En prélever 6 quartiers qui serviront pour la déco.

Couper les autres quartiers en dés puis les incorporer très délicatement à la pâte.

Répartir la pâte dans les 6 empreintes à muffins et enfourner pour 25 à 30 mn.

Laisser refroidir avant de décorer avec un quartier de clémentine trempé dans du chocolat fondu.

 

Muffins clémentine et chocolat

Pour les autres recettes à base d'agrumes, filons voir chez les autres participants:

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Christellechristelle 56Biscuits presse-agrume à l'orange curd.
Sophiela tendresse en cuisineCake à l'orange et au citron
Michelleplaisirs-de-la-maisonCake au confit d'agrumes
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Amalla cuisine de amalConfiture de kumquats
Isabelle quelques grammes de gourmandiseCrème au citron et au chocolat blanc
Célineune abeille en cuisineCrème pamplemousse
Florenceau fil du thymCrèmes brûlées à l'orange
Gaëllela-gourmandise est-un-joli défautCrêpes à la clémentine
Sylviela table de claraGâteau à l'orange
Séverinemaman cadebordeGâteau à l'orange sans gluten
Marioncuisine chez-la-marmotteGâteau orange et pavot
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Sandrinebricolage sandrineLemon curd meringué
Samiasel sucreMarmelade d’orange à la vanille express
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Laurenceplaisir et équilibreMousse de saumon à l'orange
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Rosarosa culinaireOrange au miel et à la cannelle
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Coco de Nice cuisine en foliePilons de poulet rôtis aux deux citrons
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Juliepassion cuisine de julieTiramisu au citron et spéculoos
Christellechristelle robinVerrine de tarte au citron déstructurée
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Gabriellepetite-cuilliere-et-charentaise.blogspot

Mille feuille au citron

 

NatlyUne cuisine pour voozenoo   Rotelles au thon sauce citron.                      
Fabienne                   Lemon curd au micro-ondes
 
 
Muffins clémentine et chocolat

Published by laetycuisine - dessert, goûter, gourmandises, défi, muffin

commentaires

Marion 05/02/2017 16:28

Ils sont bien joufflus et savoureux tes muffins !

Muriel 04/02/2017 23:49

Des petits muffins parfaits pour le goûter avec une tasse de thé! bonne soirée

laetycuisine 05/02/2017 13:14

Merci!! A bientôt ;)

Babeth De Lille 04/02/2017 18:19

Une bonne idée pour un de nos prochains goûters!

laetycuisine 05/02/2017 13:15

N'hésite pas!! A bientôt ;)

Dyen MILANDOU 04/02/2017 16:32

Belle participation gourmande. bon weekend à toi.

laetycuisine 05/02/2017 13:16

Merci!! Bon dimanche

coco de Nice 04/02/2017 12:26

ils sont beaux tes muffiins
merci pour cette délicieuse recette
bisous et bon week-end

laetycuisine 04/02/2017 15:44

Merci!! Et bon week end à toi aussi...

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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