Clafoutis aux pêches

On profite encore des fruits de l'été avec ce clafoutis!

Pour le réaliser, il nous faut:

4 pêches

3 œufs

25 cl de lait

80 g de farine

100 g de sucre en poudre

1/2 cuillère à café d'arôme vanille

beurre pour les moules

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre. Verser le lait puis la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Aromatiser avec la vanille.

Eplucher les pêches et les couper en quartiers. Les répartir dans 4 moules individuels préalablement beurrés.

Verser ensuite la pâte et enfourner pour 25 mn.