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QUETSCHEKUECHE (Gâteau aux quetsches)

Une nouvelle recette tirée du livre CRUMB CAKES qui a fait beaucoup d'effet ce week end sur ma table!! N'est ce pas Jean Lou?? ;)

La photo présentée ici est celle du livre.(petit souci avec mon appareil photo...)

Pour réaliser ce gâteau, il nous faut:

125 g de beurre

125 g de sucre

270 g de farine

1 œuf

1 cuillère à café de cannelle

500 g de quetsches dénoyautées, décongelées la veille et bien égouttées

Préchauffer le four à 180°C.

Bans un saladier, mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, la farine et l'œuf. Bien mélanger du bout des doigts.

Beurrer si nécessaire un moule carré de 24*24 cm puis y étaler les deux tiers de la pâte.

Répartir les quetsches sur ce fond de pâte et saupoudrer de cannelle.

Emietter le reste de pâte sur les fruits et enfourner pour 35 mn. Le gâteau doit être bien doré.

commentaires

one piece streaming 11/06/2016 14:30

je vais me régaler :D

Jean-Lou 02/06/2016 19:40

Je suis le fameux Jean-Lou cité dans la recette et je confirme c’est à se les damner !

sotis 02/06/2016 09:36

un régal cette tarte, ce livre est top!!!! bisous

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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