Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Gâteau rouennais aux pommes

Pomme, pomme, pomme, pomme, tel le thème de cette nouvelle Escapade en cuisine qui m'a conduit chez Bénédicte du blog Douceurs maison.

J'y ai choisi son gâteau rouennais aux pommes que nous avons dégusté à l'heure du goûter avec grand plaisir.

Pour le réaliser, il nous faut:

1)

5 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

3 cuillères à soupe d'huile

4 œufs

1 paquet de levure chimique

4 belles pommes

1/2 cuillère à café de cannelle

2)

3 cuillères à soupe de sucre

80 g de beurre

1 œuf

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, battre les œufs avec l'huile.

Dans le bol du robot, verser la farine, le sucre, la levure et la cannelle. Mettre en marche à vitesse lente puis ajouter progressivement les œufs battus. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Eplucher les pommes, en retirer le cœur puis les couper en fines tranches. Les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule.

Verser dans un moule beurré et enfourner pour 20 mn.

Au bout des 20 mn, verser sur le gâteau la seconde préparation composée de l'œuf battu mélangé au sucre et au beurre fondu.

Remettre au four 10 à 15 mn jusqu'à ce que le gâteau prenne une jolie couleur dorée.

Laisser tiédir avant de démouler.

Pour retrouver une de mes recettes, c'est chez Rosa que ça se passe!!

Gâteau rouennais aux pommes

commentaires

sotis 03/11/2015 14:45

hummm il fait envie ce gateau!!!! bisous

Adeline 01/11/2015 21:08

Très bon choix !

rosa 01/11/2015 21:05

Encore un bon gâteau chez toi
Bisous
Rosa

Viane 01/11/2015 15:19

Une découverte pour moi !! C'est la magie de ces échanges !! Bisous

Natly 31/10/2015 22:06

J'adore les gâteaux aux pommes avec un bon café !! Un joli choix.

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

Articles récents

Hébergé par Overblog