Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Carpaccio de melons
Carpaccio de melons

Nouvelle "Battle Food" aujourd'hui avec Miss Bretzel comme marraine et le carpaccio comme thème.

Pour 6 assiettes:

2 melons de couleurs différentes

6 tranches de jambon de pays

quelques tomates cerise

huile d'olive

sel et poivre

feuilles de basilic

Couper chaque melon en 4. Les débarrasser de leur peau et des pépins.

Passer chaque quartier à la mandoline puis disposer les lamelles obtenues sur les assiettes en alternant les couleurs.

Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive. Décorer avec des petites feuilles de basilic et des tomates cerise coupées en deux.

Rouler les tranches de jambon et les placer au centre de chaque assiette.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Participent aussi à cette battle food # 34:

Rock The Bretzel – CookingNco – Envie d’une recette – Radis rose – L’atelier de Steph et Lolie – Novice en cuisine –Grain de sel et gourmandise – Cooking and Bon appetit – And so we cook – Rosenoisettes – J’ai toujours aimé la moutarde jaune – The pink tea spoon – Mamou and co – Framboise et Bergamote – La cuisine de Rosa – Mélina et Chocolat – CocoDélices – Keskonmangemaman – Le p’tit grain de sucre – Bistro de Jenna – Handmade by Anna –Cuisine lifestyle – By acb 4 you – Des recettes à Gogo – Cuisine moi un mouton – La Kiwizine – Leatycuisine – Qui aime cuisiner … aime manger – A french girl « cuisine » – Par faim d’arômes – Chloumgourmand – Afternoon tea –Cuisine 2 soeurs – Ca ne sent pas un peu le brûlé là – Dans la cuisine de Djanisse – La femme à tête de chou – MG’ cooking – Poppyseed – Cuisine sans gluten et sans lactose – Recettes Dukan – Je cuisine donc je suis – Les cookines– Marmotte cuisine ! – Gourmandise et passion – Petite cuillère et charentaises – On n’est pas sorti de chez perrine –Un délice de blog – Mon p’tit coin gourmand – Les filles, à table! – Eat and Tea – Pourquoi je grossis – Vous reprendrez bien un kilo? – Cyrielle Goumandise – Quelques grammes de gourmandises

Carpaccio de melons

commentaires

Lucile 03/09/2015 22:02

Magnifique cette assiette :)
Par contre les liens des autres blogs ne sont pas cliquables

LaKiwiZine 23/08/2015 17:33

Magnifique assiette!!!!

sotis 20/08/2015 14:16

une assiette belle pour les yeux et les papilles!!! bisous

Jenna 19/08/2015 08:11

Voici une recette salée- sucrée qui me plaît beaucoup !
C'est original, jolie idée :-))))

virginie moreau 18/08/2015 22:01

Je m'en régalerai de ton carpaccio !!!

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

Articles récents

Hébergé par Overblog