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Gâteau choco/noisettes

Pour réaliser ce gâteau, il nous faut:

200 g de chocolat noir pâtissier

80 g de beurre

125 g de sucre

4 œufs

120 g de pâte à tartiner

125 g de poudre de noisettes

80 g de noisettes concassées grossièrement

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble à feu doux et laisser tiédir.

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre, le mélange doit blanchir et arriver à la consistance d'une crème.

Ajouter alors le mélange beurre/chocolat fondu puis la poudre de noisettes et enfin la pâte à tartiner. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mettre la pincée de sel dans les blancs et monter ceux ci en neige. Les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule au mélange précédent.

Poser un cadre à pâtisserie sur une plaque à four puis placer une feuille de papier cuisson à l'intérieur.

Verser la pâte et recouvrir des noisettes concassées.

Enfourner pour 35 mn.

Gâteau choco/noisettes

commentaires

sotis 17/07/2015 15:55

choc noisette ... tu me prend par les sentiments!!! bisous

laetycuisine 17/07/2015 21:06

lol!! bisous

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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