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Foodista Challenge # 8

De retour pour un nouveau défi proposé par Cooking n' co avec pour thème: Saveurs d'Asie. Dans le plat proposé, il faut aussi retrouver un ingrédient dont l'initiale est le "C".

Avant de parler de la recette, petit rappel de ce qu'est le foodista challenge:

C'est un défi proposé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qui permet à tous les gourmands, blogueurs ou non, de se retrouver chaque moi autour d'un thème donné. Rien à gagner, si ce n'est le plaisir de partager et d'échanger autour d'une passion commune.

Pour 2 bols:

1 belle carotte

1 courgette

1 petit oignon

2 escalopes de poulet

nouilles chinoises

1 cuillère à soupe de graines de sésame

1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge

Couper les escalopes en dés.

Emincer l'oignon après l'avoir épluché.

Eplucher la carotte et réaliser de fines lamelles à l'aide d'un économe. Procéder de même avec la courgette non épluchée.

Faire chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir le poulet et l'oignon quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter alors la pâte de curry en remuant puis les lamelles de légumes. Laisser cuire 5 mn à couvert.

Pendant ce temps, faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Faire torréfier les graines de sésame à sec dans une poêle.

Egoutter les nouilles et les mélanger dans le wok avec le poulet et les légumes.

Servir bien chaud et garnir avec les graines de sésame.

Pour d'autres recettes dans le thème, c'est par ici:

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Foodista Challenge # 8

commentaires

Emilie Sweetness 05/05/2015 14:36

Hummm je veux bien une part

Calinhorely 29/04/2015 08:08

Superbe !!!

Miss Bretzel 28/04/2015 21:55

Des couleurs qui donnent envie!

Lyne 28/04/2015 16:21

Un bol empli de saveurs gourmandes et parfumées ! Un délice ;-)
Bises et belle journée !

virginie moreau 28/04/2015 15:46

çà aurait du succès chez moi, ta photo met en appétit !!!!!!!!!

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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