Une recette rapide à réaliser pour ces soirs où l'on a peu de temps pour réaliser un bon petit plat...
Pour 4 cocottes, il nous faut:
4 oeufs
20 cl de crème liquide
2 tranches de jambon
quelques brins de ciboulette
beurre
sel et poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer 4 ramequins puis verser un peu de crème liquide dans chacun.
Couper les tranches de jambon en fines lamelles et répartir celles ci dans les ramequins. Casser un œuf par dessus. Saler, poivrer et parsemer de ciboulette finement émincée.
Ajouter le reste de crème et enfourner pour 8 mn environ.
Servir avec des mouillettes de bon pain frais.
- oeufs
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