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Gratin nordique

Aujourd'hui une nouvelle recette dans le cadre de "un tour en cuisine":

http://www.untourencuisine.com/

C'est sur le blog de: http://likecooking.canalblog.com/ que je suis allée piocher cette recette.

C'est: http://pasdechichidansmacuisine.blogspot.fr/ qui est venu chercher une recette sur mon blog.

Pour réaliser ce gratin, il nous faut:(pour 6 personnes)

1.5 kg de pommes de terre

30 cl de crème liquide

50 g de beurre

6 tranches de saumon

sel/poivre

(en ce qui me concerne j'ai rajouté une pincée d'aneth)

Beurrer un plat à gratin.

Eplucher et couper en fines rondelles les pommes de terre. En mettre la moitié dans le plat puis couvrir avec les tranches de saumon. Parsemer d'aneth et ajouter le reste de pommes de terre. Saler (attention le saumon l'est déjà) et poivrer puis verser la crème.

Parsemer des noisettes de beurre sur tout le plat puis enfourner pour 2 heures à 160/170°.

Si les pommes de terre colorent trop rapidement, couvrir le plat d'une feuille d'aluminium.

Déguster avec une salade.

Ce plat a beaucoup plu.

La photo prise un soir à la lumière artificielle ne met malheureusement pas ce plat en valeur!

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"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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