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Clafoutis quetsches/cannelle

Un délicieux clafoutis trouvé sur le magnifique blog "nicolepassions" où chaque recette présentée est déjà un régal pour les yeux! (http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2014/08/23/30452078.html )

Cette recette propose une alliance de goût à laquelle je n'aurais pas spontanément pensé mais qui est un bonheur pour les papilles!

Pour réaliser ce clafoutis, il nous faut:

700 g de quetsches dénoyautées

3 œufs

120 g de sucre en poudre

125 g de farine

25 cl de lait

2 pincées de cannelle en poudre

beurre pour le moule

sucre glace pour le décor

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot, battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine et la cannelle. Une fois le mélange bien homogène, ajouter progressivement le lait.

Beurrer un moule à manquer et placer les fruits coupés en 2, face bombée au fond.

Verser la pâte lentement sur les fruits et enfourner pour 35 mn.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir

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commentaires

laetycuisine 01/09/2014 20:55

Avec Plaisir Mumu!
Et cette recette là je la conseille tout particulièrement!Le mélange quetsches/cannelle est vraiment délicieux.

mumu 01/09/2014 18:33

encore une très bonne recette leaty mille merci

nicole passions 29/08/2014 11:33

Un très grand merci pour cette mise à l'honneur. je prends la photo pour bientôt la mettre aussi sur mon blog dans la rubrique destinée. Belle journée et à très vite

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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