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Salade crétoise

Nouvelle participation à "un tour en cuisine": http://www.untourencuisine.com/.Cette fois ci je pioche une recette chez:http://cuisinesansglutensanslactose.fr/ et c'est:http://chauseptcuisine.canalblog.com/ qui vient chercher une recette sur mon blog.

C'est une salade que je fais de temps en temps mais ce qui m'a séduit cette fois ci c'est sa présentation!

Pour 4:

4 belles tomates

1/2 concombre

quelques feuilles de salade verte

1 pot de feta aux herbes

sel/poivre et vinaigre balsamique

Laver les tomates. Couper un chapeau et prélever la chair. Les retourner sur un papier absorbant. Récupérer la chair et la couper en petits morceaux.

Eplucher et détailler le concombre en dés.

Egoutter la feta. Garder 2 cuillères à soupe d'huile parfumée aux herbes.

Mélanger les dés de feta, concombre et tomate. Saler, poivrer et ajouter l'huile aux herbes et une cuillère de vinaigre balsamique.

Remplir les tomates avec ce mélange et réserver au frais.

Servir ces tomates posées sur quelques feuilles de salade verte.

Salade crétoise

commentaires

virginie moreau 29/06/2014 22:43

Oui, c'est clair, j'aime bien la présentation moi aussi !!!!!!!!!

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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