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Yaourt verveine/menthe

Un petit truc tout simple plutôt qu'une véritable recette aujourd'hui: j'ai fait infuser 4 sachets de verveine / menthe dans le lait qui allait me servir à la confection de mes yaourts. Et me voilà avec un yaourt avec un petit goût frais très agréable en bouche.

Pour 8 yaourts:

1 yaourt nature ( du commerce ou d'une précédente tournée)

90 cl de lait 1/2 écrémé ou entier

3 cuillère à soupe de lait en poudre

4 sachets d'infusion verveine/menthe

Faire chauffer le lait dans une casserole et couper le feu juste avant l'ébullition. Mettre les 4 sachets à infuser pendant environ 15 mn.

Verser le yaourt dans un saladier, ajouter un peu du lait parfumé et bien mélanger.Ajouter maintenant la poudre de lait et la fin du lait parfumé.

Verser ce mélange dans 8 pots et les placer dans la yaourtière.

A la fin du programme ( 8 h en ce qui me concerne), sortir les yaourts pour les placer au frais au moins 4 h avant dégustation.

commentaires

mumu33 20/03/2014 15:43

hummm miam cela doit être très rafraichissant merci leaty pour tes idées de recettes
mumu

Emeline 13/03/2014 17:22

Super sympa comme idée ! Je n'y aurais pas pensé; et les yaourts doivent effectivement avoir une belle touche de fraîcheur en bouche ! :)

laetycuisine.over-blog.com

"Sucrés ou salés,de bons petits plats pour régaler famille et amis."

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